* La Catedral fue edificada sobre un antigua mezquita, comenzó a edificarse en el siglo XIII, sufrió numerosos retoques hasta el siglo XVII. Su torre del Miguelete es uno de los símbolos de la ciudad.
* En el interior de la Catedral está la Capilla del Santo Cáliz, tiene una hermosa bóveda de estrella. De entre todos sus objetos resalta la reliquia del Santo Cáliz, un vaso del siglo 1 d. de C. que según la tradición utilizó Jesús para instituir la Eucaristía.
* En la Puerta de los Apóstoles de la Catedral, cada jueves a las 12.00 horas actúa el Tribunal de las Aguas, es una institución establecida por Jaime I, formada por ocho labradores elegidos cada dos años por los regantes de la huerta de Valencia y cuyo objetivo es el de impartir justicia en el ámbito del riego y distribución del agua del río Turia. Hoy en día se mantiene como una institución modelo. La UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
* El Miguelete es la torre anexa a la Catedral, su construcción data del año 1381.
* La Plaza de la Virgen se asienta en lo que en su día fue un foro romano. En esta plaza está la basílica de Nuestra Señora de los Desamparados, patrona de Valencia
* La Lonja de la Seda construida en el siglo XV, se considera como uno de los más bellos edificios de la arquitectura gótica civil europea.
* Las Torres de Serranos fueron construidas entre 1392 y 1398, han sido declaradas de interés Histórico Artístico.
* La Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia es uno de los mayores complejos de divulgación científica y cultural de Europa.
* La Ciudad de las Artes y las Ciencias integra seis grandes elementos: El Hemisfèric (cine IMAX), el Umbracle (un hermoso mirador con jardines), el Museo de las Ciencias Principe Felipe (con multitud de actividades para interactuar), el Oceanogràfic (el mayor acuario de Europa con más de 500 especies marinas), el Palau de les Arts Reina Sofia (dedicado a la ópera) y el Ágora (espacio multifuncional en el que se organizan conciertos y múltiples actividades).
* El Palau de la Música, su acústica ha sido muy elogiada y está considerado como uno de los auditorios más importantes de Europa.
* El IVAM, instituto valenciano de arte moderno, se centra en el arte contemporáneo.
* La Iglesia de San Juan del Hospital es una de las iglesias más antiguas de Valencia, construida alrededor de 1261. En el interior se puede ver la magnífica capilla de Santa Barbara y otras capillas con pinturas del período gótico.
* El antiguo Monasterio de San Miguel de los Reyes, hoy en día es la sede de la Biblioteca Valenciana.